yemeklik ayırdıgım zeytinleri tuzladım 1 . 1,5 ay içerisinde olgunlaşırlar soframızda yerini alırlar .
5 kiloluk su şişelerine dolduruyoruz yarım kiloya yakın iri tuz atıyoruz her gün şişeleri bir kaç defa sallıyoruz tuz aynı yerde kalmasın diye 35 40 gün içerisinde yenecek duruma geliyor
2 yorum:
Bekir abi acı suyunu döküyormusun yoksa 1-1,5 ay aynı suyun içindemi kalıyor.
muhteşem abi zeytinleri kuru koyuyoruz yani susuz o yüzden acı su son zaman birazcık olabiliyor onuda süzdükmü işlem tamam
Yorum Gönder